蚝油开盖后一定要冷藏吗

蚝油开盖后需要冷藏，因为常温下容易发生氧化分解等反应，所以需要放入冰箱冷藏。而且蚝油一旦开封使用，在常温下长期存放很容易变质。 蚝油蚝油是由牡蛎制成的。