香菇的根部可以吃吗

香菇的根一般可以食用。 香菇是一种营养价值很高的食品，它的根和菇盖都可以食用。在一些地方，人们为了好看，在吃之前把根去掉。如果他们在家里吃，都可以清洗干净煮熟，避免误食。