鸡蛋羹蒸几分钟 鸡蛋羹蒸几分钟最好

10分钟左右，蛋羹一般是水煮，大火蒸10分钟左右。 蒸蛋羹的时候最好给碗加个盖子，这样可以让蛋液上下受热均匀，避免出现表面蜂窝状，底层不熟的情况。 蛋羹一般蒸10分钟左右。