怎么做凉拌折耳根

今天，我买了紫金牛根带回来做凉拌，加了红辣椒，香菜，姜末和花椒油。微辣，非常爽口。真的很好。有机会就去买试试。 准备原料。 将根折成小块，用少许盐腌制。 用盐水淡化水。