洋芋是什么 洋芋是什么东西

马铃薯，又名洋芋，是茄科草本植物的一种，主要吃其块茎。它是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。 马铃薯在中国不同地区有不同的名称，如东北和河北的马铃薯，华北的马铃薯。