甘蔗变味了能吃吗

甘蔗因为存放时间太长，口感会发生变化，甘蔗内部会变红。甘蔗内部的红色是由于储存过程中发酵或红腐、轻腐等病害造成的。 在发酵或病害过程中，会产生多种真菌毒素。 食物