金陵丸子是哪里的菜

金陵肉丸是南京传统名菜，属于金陵菜系，是金陵菜系名菜之一。 软糯醇厚，酥脆可口，汤浓味浓。 含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和碳水化合物等营养成分，具有养肝养阴、补肾强身的功效。