鱿鱼脖是什么部位

鱿鱼颈主要是头部和下半身的连接处，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。经常食用能有效降低人体胆固醇含量，还能起到消化疲劳的作用，但食用时不宜油炸，以免影响内部。