鹅内脏有哪些可以吃

鹅的内脏都是可以食用的，包括鹅心、鹅肝、鹅肠、鹅肫等。 鹅的内脏富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质。适当食用有助于提高人体免疫力。