如何分辨新老桃胶 老桃胶好还是嫩桃胶好

1.毛羽:桃胶在纯水泡发后一般会膨胀10倍以上，老胶的毛羽一般较好，而新胶膨胀较小。 2.成品:如果桃胶能煮成水，说明是新胶。老口香糖泡对了，就不会煮成水了，味道还是不错的。