生蚝季节

吃牡蛎的最佳季节是从11月到次年的清明节。 牡蛎一般从5月份开始放养，11月份是牡蛎最肥沃的时候。 所以春夏是牡蛎的繁殖期，肉质不好，秋冬则是。