怎么炒花蛤

配料:蛤蜊、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、六月鲜酱油。 1.买花蛤泡在水里，炒的时候再洗。 2.花蛤洗一遍，然后用手拿起那碗凹凸不平的花蛤，再冲洗一遍，重复几次，沙子就洗掉了。 3.在锅里