西兰花开花之后还能吃吗

西兰花开花的时候可以吃，但是口感比新鲜西兰花差，营养价值也会降低。最好吃新鲜的西兰花。 西兰花开花不会产生毒素，对健康不会有任何影响。 西兰花开花后可以食用。