菠萝为什么要去芯

菠萝去核主要是因为菠萝核又苦又酸又硬，不仅影响食物的口感，而且不易消化。 但是，菠萝核也是可以食用的。如果不想直接吃，可以考虑用菠萝核做菜。炒肉也好吃，还能增加食欲。