醋的光泽是什么样的 如何识别醋的好坏

醋的光泽明亮清澈，颜色为琥珀色或红褐色，无悬浮物和沉淀，浓度适宜。 好的醋一定要有光泽，浓稠。一般酿造的地理环境、原料、工艺不同，醋的风味也不同。 醋光泽