汤圆种类

1.宁波汤圆:将当地盛产的一级糯米用精制白水磨成粉，制成皮。 猪板油去筋去膜，切块，白糖和黑芝麻粉放盆里，拌匀揉透，用猪油和芝麻馅揉成小圆。 2.苏州五色汤圆:位于苏州吴门米粉。