青杠树果实能吃吗

绿树的果实可以吃，但绿树的果实是橡子。 橡子的淀粉和蛋白质含量略低于大米，每100g橡子可提供600大卡和8g蛋白质。 橡子含有类似牛奶、豆类和肉类的氨基酸。 绿树果实可以食用。