春笋怎么处理才能吃

1.烫漂处理:春笋含有一些草酸物质，如果不去除这些物质，吃起来可能会更痛。所以要进行热烫处理。一些草酸可以通过热烫除去。把锅里的水烧开，然后把春笋清干净。