胡萝卜发白芽还能吃吗 发芽白萝卜可以吃吗

可以食用而不会变质。 胡萝卜的白芽是由于胡萝卜贮藏的温湿度适宜，导致芽的突变和分化。 这种现象不会导致胡萝卜中的有毒成分，不像土豆有更高的茄属植物。