冰粉是什么

冰粉，在某些地区也被称为凉粉，起源于四川彭山(舞阳)，一直流行于四川和重庆，是一种传统的夏季小吃。 寒、甜、嫩、爽，生津解暑，清凉降火。 作为夏天的美味，它光滑、透明、冰冷。