鱼下巴是啥鱼

下巴是罗非鱼。 罗非鱼(非洲鲫鱼)是中国的主要水产养殖产品。 其肉质鲜美，少刺，高蛋白，富含人体所需的八种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。 罗非鱼之所以受欢迎，就是因为以上特点。