麻婆豆腐是川菜还是湘菜 麻婆豆腐是不是川菜

麻豆腐是川菜。 麻婆豆腐起源于1862年，又称陈麻婆豆腐。 麻婆豆腐由豆腐、肉末、辣椒和花椒制成。 麻婆豆腐色泽鲜艳，红白绿对比鲜明，形状还不错，味道不错。