糙米是粗粮吗 糙米属于粗粮吗

糙米是粗粮。 糙米是去壳的，但没有去掉外皮，保留了外层组织。因其内保护皮层纤维、糠蜡等物质含量高，口感粗糙，质地紧实，被列为粗粮食品。 糙米可以为人体提供营养。