火锅底料过期一年还能吃吗

一年过期的火锅底料最好不要吃，因为火锅底料本身的保质期长达12 ~ 18个月，过期的火锅底料不能保证食材的新鲜度。 火锅底料肿了就不要吃了，否则可能会引起身体不适。买吧。