鱼蒸多久

鲈鱼肉嫩，烹饪时间最短。通常是水烧开后，放在锅上，盖上锅盖，蒸8~10分钟。 草鱼、鲤鱼等鱼类肉质比较老，需要蒸12分钟左右。 蒸鱼要看鱼的种类和大小，蒸的时间也不一样。