岩茶第一泡为什么叫还魂汤

岩茶的灵魂恢复汤意味着第一个泡茶汤被留到最后一次喝。第一口茶自然冷却后，口感变得极其饱满顺滑。这个时候，岩茶的灵魂和精华就充分展现出来了，所以岩茶的第一泡也叫回魂汤。 为什么第一泡是岩茶？