白菜不烫能晒干白菜吗

卷心菜不用烫就可以晒干。 白菜晒干前，要清洗干净，切掉它的头，否则很难晒干。 晾晒时，白菜要平放，晾晒后可以扎起来放进坛子里密封腌制。 注意密封的罐子，确保没有水和油。