穿心莲能生吃吗

穿心莲可以生吃，它含有一种土腥味，生吃是苦的。 穿心莲可以炒、冰镇、火锅刷、锅底煮等。，冰镇的最好。 烹饪时用穿心莲、姜、蒜、醋等。可加入以减少其苦味和土腥味，也可加入醋