丝瓜怎么处理不会黑 怎么让丝瓜不发黑

1.盐水浸泡:在炒丝瓜之前，可以先将丝瓜浸泡在盐水中，这样可以在丝瓜的表皮上附着一层盐，这样可以更好的阻挡丝瓜内部糖分和高温的直接接触，所以可以更好的防止丝瓜变黑。 2、加盐早:在丝瓜里