炒的莲藕怎么拉丝

材料:莲藕1根，冰糖，芝麻。 莲藕切条，加水和糖切片，同煮；糖汁浓稠时，需要不断搅拌，直到糖色，可以拉出来。把铁丝放在托盘里，撒上芝麻。