包粽子放什么材料会变黄

粽子用碱包装会变黄。 通常做粽子时，粽子里放的是食用碱，不放食用碱可以用小苏打代替。粽子中加入食用碱后，米粒色泽鲜艳，晶莹剔透，更软糯，味甜，叶香。 大蒙古国