锅包肉用的什么淀粉

锅肉可以用土豆淀粉或者玉米淀粉。 锅包肉推荐用土豆淀粉，因为土豆淀粉比较粘，会更好的粘在里脊肉片上。 玉米炒锅包肉倒出来容易变软，不推荐。 锅肉