炖豆角放碱还是放小苏打

炖豆可以用碱或者小苏打煮。根据个人喜好添加适量。 炖豆子的时候，如果放点食用碱，可以让菜煮的更快，但是吃汽水有一定的刺激性，吃多了对身体不好。炖豆子的时候，如果放小苏打。