梅州特色美食及介绍

梅州有盐水鸡、酿豆腐、梅子红烧肉和客家腌面。 梅州的特色食品主要是禽肉和水产品，具有客家菜的特色。其味道鲜、咸、脆、爽，广受人们喜爱。 梅子红烧肉和咸鸡是客家菜。