酱油蟹是什么原因造成的

酱蟹就是身体流出酱油色的蟹。原因是未煮熟的生蟹在调料中加盐，导致蟹有类似酱油的颜色。 酱蟹是广东省著名的传统菜肴，深受广东沿海地区居民的喜爱，属于粤菜。