活虾煮熟后是绿色怎么回事

活虾煮熟后呈绿色有几个原因。第一，食用后的藻类在未完全消化前被捕获。二、虾体被污染。绿色表示虾体可能含有大量的铜。第三，可能捕捞时间太长，虾不新鲜，运输过程中。