豌豆该怎么挑选 怎么样的豌豆

1.看颜色:我们买豌豆的时候，可以把豌豆的皮剥掉。新鲜豌豆的果肉和外层一样呈鲜绿色，而染色的老豌豆的果肉略发白，与外层不同。 2.捏硬度:一般新鲜豌豆是捏不出来的。 老的