湖南邵阳猪血丸子的做法

猪血丸子是湖南邵阳汉族的传统小吃。始于清朝康熙时期，代代相传。它已经有几百年的历史了。通常是在腊月做的。主要原料是豆腐、猪血、猪肉，做成丸子再烤熏。前后需要二十多天。