石耳怎么吃

可制成十二炖鸡、十二炸酱、十二肉片汤、十二土豆烧鸡、十二沙茶等。也可以当甜点。 炒菜前，石耳需要泡洗，背部的毛要磨掉。 黑木耳又名黑木耳、平菇、脐衣、石壁。