炒花菜窍门

炒菜花的时候，首先需要将菜花掰一小部分，清洗干净，放入锅中焯一分钟左右，然后准备瘦肉或者香肠，切成薄片。将处理好的花菜放入油锅中，先炒蒜和姜，然后放入花菜中。它变色后，你就可以准备食物了。