没泡过的螺蛳粉要煮多久

未洗净的螺蛳粉需要煮10分钟左右。建议分两次煮，第一次6 ~ 8分钟。煮好后放入冷水中，再放入沸水中煮2分钟左右。 建议在螺蛳粉快熟的时候加入花生和腐竹，这样可以保证其鲜味。