珐琅锅如何开锅

搪瓷锅需要清洗，上油，晾干。 新买的搪瓷锅需要烧开，这样烧菜的时候才会有不粘锅的效果。锅洗干净后，用猪肉在四周擦一遍，然后把锅加热，反复上油，晾凉，最后把锅洗干净。