咸鸭蛋有亚硝酸盐吗

一般情况下，咸鸭蛋是不含亚硝酸盐的，但是一些不正规的加工厂为了追求低成本，会使用不合格的盐进行腌制，然后劣质盐中的氯化钡、亚硝酸盐等有害物质就会渗透到食盐中。