羊肚菌泡的水可以吃吗

营养丰富，特别是蛋白质和氨基酸，因含量高，又被称为素食中的肉类。 羊肚菌一般是干货，需要泡过才能煮熟。 浸泡后的水不要倒掉。也很滋补。是的。