胖头鱼保鲜方法是什么 胖头鱼处理方法

1.去内脏盐水浸泡法:鱼的内脏可不经清洗或去鳞而取出空，浸泡在10%的盐水中，可保存数日不变质。 2.芥末保鲜法:将适量芥末涂抹在鱼的表面和腔内(已经打开)，或者均匀撒上。