脱氢乙酸钠是什么东西

脱氢醋酸钠又称脱氢醋酸钠，分子式为C8H7NaO4，是脱氢醋酸的钠盐。为白色或近白色结晶粉末，无毒，易溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光耐热，主要用作防腐剂、防腐剂和消毒剂。