凉面用的什么面

路边摊常用盐水面，自制冷面一般用白面粉和芥末粉。 家常冷面的做法是将煮好冷却的面条倒入盛有调料的碗中，加入所需辅料不断搅拌。 冷面用的盐水面。冷面是