小米营养价值及功效与禁忌

小米中的色氨酸可以调节睡眠，而维生素B1和B2可以防止消化不良和口腔溃疡。 小米味甘咸，还具有健胃健脾、滋阴清热、安神补肾的功效。 但虚寒体质、气滞体质要注意。