红米饭南瓜汤是什么时期

红南瓜汤配米饭是井冈山革命斗争时期。 由于国民党反动派的封锁，红军官兵除了一定的粮食供应外，每人每天只有五分钱的伙食费。 井冈山盛产红米，价格便宜。因为米级粗糙，吃了就饿。