什么是反式脂肪

反式脂肪是一种不饱和脂肪酸。 反式脂肪又称反式脂肪酸、反式脂肪酸，不同于饮食中可以摄入的其他脂肪。反式脂肪不利于健康，也不是人体需要的营养素。 反式脂肪零食是反式的。